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PasteleríaGelatinas y BrillosCREDIN COBERTURA DE CHOCOLATE - GEL


Producto Gel listo para usar en pastelería de color y sabor chocolate. Estable en congelación y refrigeración.


Aplicación Directa del envase. Puede usarse en frío o en caliente: en microondas o al baño maría entre 45-50ºC.

Buena adherencia en la superficie de tartas o semifríos. Sirve también para dibujar. Ideal para la composición de rellenos con nata o crema vegetal. Puede ser usado con espátula, manga pastelera o equipo automático.

Ventajas • Excelente adherencia a la superficie de las tartas permitiendo coberturas laterales sin escurrirse.
• Después de la aplicación presentan un brillo natural.
• Muy estable en la refrigeración y congelación.
• Fáciles de aplicar con espátula, manga pastelera o equipos automáticos.
• Aplicación directamente en frío o en caliente, consiguiendo un acabado más liso.
• Para rellenos pueden aplicarse directamente o bien mezclarlos con nata o crema vegetal.
• Duración de 6 meses con el embalaje cerrado.
•Disponible en tres sabores:
- Fresa
- Caramelo
- Chocolate

Embalaje Cubo de 6kg.
Más información: Consultar Ficha Técnica del producto.
Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
Tel.: +34 93 5709944 |