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PasteleríaGelatinas y BrillosCredigel Brillo


Producto Gelatina transparente de base de pectina, apta para cualquier aplicación de abrillantado.
Estable a la congelación.
Se liquidifica mientras se calienta.

Receta CREDIGEL BRILLO ........................... 1000 g
Agua ................................................ 750 g

Para obtener una gelatina más liquida ó más fuerte, añadir más o menos agua.

Processo Añadir el agua al Credigel brillo y calentar .
La gelatina empieza a formase mientras la temperatura baja a los 55 ºC.
Para volver a quedar-se líquido, calentar la gelatina.

Embalaje Bote de polipropileno termosellado. Cubo 13 Kg
Ingredientes Azúcar; Agua; Glucosa; Gelidificante: pectina; Reguladores de acidez: E 330 y E 331; Conservante: E 202; Aroma.
Alérgenos Consulta Ficha Técnica del producto.
Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
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