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PasteleríaPreparados de PasteleríaCredin Brioche Completo


Producto Producto completo para elaboración de masas dulces fermentadas.
Receta Credin Brioche completo 1000 gr
Levadura 60 gr
Agua 340 gr

Proceso Amasar durante 15 min, Añadir levadura a los 7 min de amasado, reposar 10 min fermentar 45 – 60 min
Cocer 15 min a 220º C

Embalaje Saco compuesto por dos capas de papel Kraft con polietileno interior para proteger de la humedad. Saco de 15 kg.
Ingredientes Harina de trigo; Azúcar; Aceites y grasas vegetales; Huevo en polvo; Gluten de trigo; Sal; Emulgentes: E 471 y E 472e; Colorante: beta caroteno; Aromas; Antioxidante: E 300; Enzimas. Puede contener trazas de: huevo, soja, frutos secos, semillas de sésamo y girasol.
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
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