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Producto Preparado para la elaboración de berlinas y doughnuts.
Receta CREDIBERLINER ........................... 1.000 g
Levadura .......................................... 75 g
Agua (aprox.) ................................. 450 g

Processo Tiempo de amasado: 15 minutos
Temperatura de la masa:23º C
Tiempo de reposo: 5 minutos en bloque
Laminar a 8 mm.
Reposar 5 minutos. Tiempo de fermentación: 40 minutos. Temperatura del aceite: 180º C

Embalaje Saco compuesto por tres capas de papel Kraft con polietileno interior para proteger de la humedad. Saco 15 Kg.
Ingredientes Harina de trigo; Aceite vegetal; Lactosa; Leche en polvo desgrasada; Sal; Emulgente: E 471; Enzimas; Antioxidante: E 300; Colorante: beta caroteno; Aromas.
Puede contener trazas de: huevo, soja, frutos secos, semillas de sésamo y girasol.

Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
Tel.: +34 93 5709944 |