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PanaderiaMejorantesPAN UP LECI - Mejorantes Panif. Pan Up


Producto Mejorante lecitinado en polvo para la elaboración de panes artesanos en larga fermentación. Directo, precocido, manual o mecanizado.
Base Lecitina y enzimas.

Aplicación Mezclar con la harina al inicio del amasado.
De 0.6 a 1.0 %. de la harina.

Resultado Pan de miga blanda con alto contenido de agua. Sabor y aroma a lecitina.
Embalaje Saco compuesto por tres capas de papel Kraft con polietileno interior para proteger de la humedad.
Saco de 10 kilos

Ingredientes y Alérgenos Consultar Ficha técnica del producto.

Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
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