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PanaderiaMejorantesPAN UP SUPER FE - Mejorantes Panif. Pan Up


Producto Mejorante en polvo para la elaboración de panes artesanos en procesos semi mecanizados con fermentación larga o controlada. (Baguette, Barra rústica, Pieza precocida, Panes especiales.)
Base Harina de Soja, Data ester, lecitina, enzimas.

Aplicacíon Mezclar con la harina al inicio del amasado.
De 3 a 6 gr. por 1 Kg. de harina.

Resultado Pan de volumen intermedio, corteza fina y crujiente.
Embalaje Saco compuesto por tres capas de papel Kraft con polietileno interior para proteger de la humedad.
Saco de 15kg.

Ingredientes y Alérgenos Consultar Ficha técnica del producto.
Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
Tel.: +34 93 5709944 |