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PanaderiaMejorantesPAN UP OPTIMUS - Mejorantes Panif. Pan Up
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Producto Mejorante panario en polvo para la elaboración de todo tipo de pan. Buen comportamiento con harinas flojas. Procesos automatizados con poco reposo. Directo, precocido y congelado.
Aplicación Se recomienda la aplicación de 0,5% a 1% de la harina. Mezclar con la harina al inicio del amasado.
Resultado Pan de buen volumen, corteza fina, evita descascarillado de la corteza.
Embalaje Saco compuesto por 2 capas de papel Kraft con polietileno interior para proteger de la humedad.
Ingredientes y Alérgenos Consultar Ficha técnica del producto.
Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf) |
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