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PanaderiaMixes PanaderiaCREDIN FORMA ESPECIAL 50% - Panadería Tradicional


Producto Preparado al 50% para la elaboración de Pan de Molde.
Receta Harina de trigo 1000 gr
CREDIN FORMA ESPECIAL 1000 gr
GORMAX 60 gr
Levadura 90 gr
Agua aprox 1100 gr


Proceso 1. Tiempo de amasado: 20 a 25 minutos.
2. Tiempo de reposo: 15 - 30 minutos.
3. Tiempo de fermentación en los moldes: 40 a 45 minutos.
4. Los moldes deben estar cubiertos hasta aprox. 4 cm. del borde.
5. Cocción: 220 °C a 240ºC durante 30 a 35 min

Embalaje Saco de 15Kg.
Ingredientes y Alérgenos Consultar Ficha técnica del producto.


Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
Tel.: +34 93 5709944 |