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Cremas para montarCREDIN BASE CHANTILLY


Producto Producto en polvo para mix vegetal tipo Chantilly.

Indicado para rellenos, coberturas y decoraciones.

También es indicado para la elaboración de semifrios, bavaroises y mousses, así como estabilizador de la nata.
Receta Credin Base Chantily.............550gr
Agua o leche (en frío)..........1000gr

Proceso Colocar en la batidora el agua helada o leche (+/-6ºC) y añadir Credin Base Chantilly. Batir con varillas de 3 a 6min. A 3ª velocidad. Conservar el producto en el frigorífico.
Embalaje Saco de 5 Kg.
Ingredientes y Alérgenos Consultar Ficha técnica del producto.
Folleto (pdf)Ficha Técnica (pdf)
 
CREDIN PRODUCTOS ALIMENTICIOS, S.A., FRANCESC LAYRET, 75, 2º 4ª, 08100 Mollet del Valles, Barcelona - España
Tel.: +34 93 5709944 |